I prodotti freschi di Insalata Plus: Insalata lattuga, porro e molto altro
La Società Agricola Insalata Plus offre prodotti freschi e genuini a seconda della stagionalità e dei mesi dell'anno.
Le coltivazioni principali sono quelle di insalata lattuga nelle varietà gentile e cappuccia, e il porro. E' possibile però trovare molti altri prodotti tra cui il sedano, le carote, cavolfiori, finocchio, bieta e cicoria.
Le coltivazioni principali sono quelle di insalata lattuga nelle varietà gentile e cappuccia, e il porro. E' possibile però trovare molti altri prodotti tra cui il sedano, le carote, cavolfiori, finocchio, bieta e cicoria.
Insalata lattuga
Coltiviamo l'Insalata nelle varietà Lattuga Cappuccia e Gentile. E' possibile trovarla 11 mesi all'anno. Ottima come contorno ma anche come piatto completo.
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Porro
Una delle nostre specialità è il porro delicato che viene coltivato tutto l'anno a pieno campo. Molto impiegato in cucina sia cotto che crudo per qualsiasi ricetta.
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Sedano
Non può mancare il sedano nei mesi che vanno da marzo a fine ottobre. Viene coltivato sia a pieno campo che nelle nostre serre. Molto utilizzato in cucina e nelle ricette tradizionali.
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Carote
Coltiviamo le carote quasi tutto l'anno a pieno campo, ma nei mesi invernali vengono coperte. E' possibile trovare sia carote a ciuffo che quelle senza foglia. Fresche e ricche di vitamine A, C e beta carotene.
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Cicoria
I mesi di produzione della nostra cicoria vanno da aprile a fine ottobre. Viene molto impiegata nella cucina tradizionale come verdura cotta dal gusto amarognolo.
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Finocchio
Il finocchio viene coltivato nei mesi primaverili e autunnali. I mesi di raccolta vanno da maggio a giugno e da settembre a novembre. Ottimo come contorno sia crudo che cotto.
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Bieta
La nostra bieta segue le stagionalità della cicoria. I mesi di produzione vanno da aprile fino ad ottobre. Viene molto impiegata in cucina come verdura cotta. Ottima come contorno.
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Cavolfiore
La produzione principale riguarda il cavolfiore bianco, che viene raccolto nei mesi di maggio-giugno e settembre-novembre. In piccole quantità viene prodotto anche il cavolfiore verde e quello romanesco.
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In quantità inferiori e in determinati periodi dell'anno è possibile trovare anche prezzemolo, spinaci, pomodoro.
